Deutsche Rentenversicherung

Koch als stv. Wirtschaftsleiter (w/m/d) mit betriebswirtschaftlichen Kenntnissen

in Vollzeit

Kurzinformation

Arbeitsort Marburg
Arbeitsbeginn 01.01.2024
Ausschreibungsnummer

Die Klinik Sonnenblick ist eine moderne Rehabilitationsklinik der Deutschen Rentenversicherung Hessen für onkologische/hämatologische, orthopädische und Post-Covid-19 Erkrankungen. Leistungen zur medizinischen Rehabilitation und Anschlussheilbehandlung (AHB) werden stationär (derzeit 190 Betten) und ganztägig ambulant durchgeführt. Es werden intensivierte Rehabilitationsnachsorge-Maßnahmen (IRENA) angeboten. Zudem ist die Klinik Sonnenblick als akademisches Lehrkrankenhaus der Philipps-Universität Marburg anerkannt, nach QMS Reha zertifiziert und ist ein Sozialmedizinisches Kompetenzzentrum.

Zur Verstärkung unseres Sonnenblick-Teams suchen wir ab 01.01.2024 eine/n:
Koch als stv. Wirtschaftsleiter (w/m/d) mit betriebswirtschaftlichen Kenntnissen in Vollzeit

Ihre Aufgaben

  • Sie stellen die Verpflegung unserer Patientinnen und Patienten, Mitarbeitenden und Gäste sicher und unterstützen bei der Zubereitung aktiv im Team
  • Sie unterstützen die Wirtschaftsleitung beim Steuern, Sichern und Koordinieren sämtliche Küchen- und Produktionsabläufe mit dem Ziel einer qualitativ und quantitativ hohen und termingerechten Küchenproduktion unter Sicherstellung behördlicher, gesetzlicher und hygienischer Vorgaben sowie die Einhaltung der HACCP-Richtlinien
  • Sie führen, motivieren und fördern Mitarbeitende und unterstützen aktiv bei Prozessoptimierungen und Qualitätssicherungen unter Einbindung aller Mitarbeitenden
  • Sie Planen die Warenbeschaffung, Lagerführung, Warenverarbeitung und Speiseplanerstellung unter Einhaltung der Budgetvorgaben mit
  • Sie übernehmen vertretungsweise die Aufgaben der Wirtschaftsleitung
  • Sie bilden Auszubildende aus und betreuen diese im Küchenbereich

Wir erwarten

  • Sie sind im Besitz einer abgeschlossenen Berufsausbildung zum Koch (w/m/d) und haben betriebswirtschaftliche Erfahrungen in diesem Bereich
  • Sie verfügen über erste Führungserfahrung, welche Sie in bereits in der Gemeinschaftsverpflegung unter Beweis stellen konnten
  • Sie haben hohe Ansprüche an die Speisequalität, den Service und die Wirtschaftlichkeit des Küchenbereichs
  • Ein sicheres, freundliches Auftreten und Ihre lösungsorientierte, strukturierte und verlässliche Arbeitsweise runden Ihr Profil ab

Wir bieten

  • Vergütung nach Tarifvertrag (TgDRV), alle sozialen Leistungen des öffentlichen Dienstes einschließlich betrieblicher Altersversorgung
  • Ein super Team, welches über alle Bereiche der Klinik zusammenarbeitet, in einer netten und modernen Arbeitsumgebung

Fühlen Sie sich angesprochen?

Ihre Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte an:

Klinik Sonnenblick
Klinik für Hämatologie/Onkologie, Orthopädie und Post Covid
Amöneburger Straße 1-6
35043 Marburg

Oder als PDF-Anlage per E-Mail an: personal-klinik-sonnenblick@drv-hessen.de

Besondere Hinweise

Schwerbehinderte Menschen (w/m/d) werden bei gleicher Eignung bevorzugt und Bewerbungen von Frauen sind ausdrücklich erwünscht.

Bei Aufnahme einer Tätigkeit in der Klinik Sonnenblick, unabhängig vom Einsatzort, ist der Nachweis eines ausreichenden Immunschutzes gemäß §§20, 23, 23a IfSG erforderlich.

Adresse des Arbeitsortes

Klinik Sonnenblick, Marburg

  • Amöneburger Straße  1 - 6
    35043 Marburg