Die aktuelle Ausgabe der "zukunft jetzt" steht ganz im Zeichen der Ernährung

• Die Reha-Klinik Rosenberg in Bad Driburg beweist täglich, dass auch einfaches und gesundes Essen hervorragend schmecken kann. Was ist das Geheimnis? "zukunft jetzt" hat Küchenchef Alexander Saibel und das Küchenteam durch einen typischen Arbeitstag begleitet und zeigt, dass eine ausgewogene Ernährung gut für die Gesundheit ist und richtig Spaß machen kann.
• Gesund und lecker? Sternekoch Stefan Marquard wünscht sich eine junge Generation, die Lust auf gesundes Kochen hat. Deshalb stellt er sich überall in Deutschland mit Schulklassen an den Herd – Schokocreme inklusive. "Von Verboten halte ich nichts", so der TV-Koch und Buchautor.
• Außerdem im Heft: ein Selbsttest zu gesundem Wissen. Wenn es um das Essen geht, gibt es viele Empfehlungen. Aber stimmen diese überhaupt, und wie viel Wahrheit steckt in einigen klassischen Ernährungstipps?

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Lesen!

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